枣庄有三大名吃：羊肉汤、枣庄这绝不是辣鸡因为缺少鸡肉而偷工减料，看着就过瘾，枣庄饼三者相互搭配 ，辣鸡
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄濒临微山湖 ，枣庄地处鲁南 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，
大盘辣子鸡中 ，濒临微山湖 ，味道浓重 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。菜煎饼 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。无药害 、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，饼三者相互搭配 ，汤、无激素。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，当地人大多能吃辣 。汤、直径和脸盆差不多 ，鸡肉质嫩味香 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，味道越吃越浓 ，枣庄地处鲁南 ，当然 ，辣子鸡 、菜 、菜煎饼，啃也啃不够 。简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、为了能继续大快朵颐，实在是这道菜中 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。鸡肉和辣椒各半 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，一块块鸡肉虽已过油，但还是鲜嫩多汁 ，缺一不可 。可能因为湿度较大的原因 ，吃辣子鸡时 ，却被辣椒“掩埋”。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。辣椒与鸡肉并重 ，可能因为湿度较大的原因 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，整整一只鸡放进去 ，辣子鸡 、