做法：
1 、鲜嫩水开后大火蒸8～10分钟 ，美味葱切段 ，油鸡油鸡
2 、简单方便入味 。做简姜切片，版葱用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。鲜嫩红椒切丝 。美味
油鸡油鸡用牙签戳些洞洞，简单浇上一汤匙生抽 ，做简盐半茶匙（约3g） 、版葱烧热后马上淋在鸡块上即可 。鲜嫩3 、美味生抽一汤匙 、油鸡油鸡再加一茶匙料酒 ，葱姜 、料酒一茶匙 、香麻油一汤匙 。鸡腿洗净沥干，
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、
5 、浸入冰水中 。锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，鸡腿凉透后 ，入蒸锅中 ，把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后，红椒 、撒上葱花和红椒丝。
4、腌制30分钟 。
6 、把腌好的鸡腿排在上面。用半茶匙盐抹遍鸡腿，盘中放姜片和葱段 ，色拉油两汤匙、切块装盘 ，