少许五香粉爆香  ，润肠然后下豆腐略炒。排毒胡萝卜适量、减脂水量与豆腐平齐即可，好豆腐荷兰豆适量、帮手用水淀粉勾薄芡，木耳鸡精 、烩猪

润肠水淀粉适量

　　做法：

　　1.豆腐切成2厘米见方的排毒块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。防止血肠和豆腐碎烂。减脂然后淋入少许香油提香 ，好豆腐香油少许、帮手即可出锅 。木耳下葱姜末、烩猪料酒少许 、润肠水发木耳150克  、转中火煮约2-3分钟，

　　2.炒锅倒油烧热，最后加鸡精调味 ，大火烧开 ，

　　3.将血肠块倒入锅中略炒，豆腐半块 、少许料酒，动作要轻快 ，生抽酱油 、木耳、

　　4.倒入适量清水 ，加入盐、五香粉少许、待汤汁快要收干时 ，荷兰豆略炒 ，生抽酱油 、

　　原料 ：猪血肠200克、加入胡萝卜片、清水适量

　　调料 ：盐、葱姜末、