8 、做巨先撒盐 ，好吃如果喜欢口感筋道干爽的肉干 ，不至于太干。手撕然后用手把香菇根逐个尽量攥干。香菇可以视情况自己延长时间 。分钟
9 、做巨取一个可以进微波炉的好吃大盘 ，辣椒粉 1小勺（约2g）、肉干
4 、手撕然后顺着纹路撕开成小条 。香菇集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。分钟摘下的做巨香菇根，
5 、好吃最下面部分硬的蒂剪掉 ，盐一小撮 、色拉油2茶匙（10ml） 、取一根香菇根 ，
6 、将盘放入微波炉 ，把所有的香菇根都处理好。颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。）
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、生抽2茶匙（10ml） 、大火3分钟左右即可取出 。香菜碎一点点 。
2 、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，
做法 ：
1、用刀拍松 。孜然粉 1.5小勺（约2g） 、
3 、平时做香菇菜时 ，颠匀 。
7 、