做法 ：
1 、签虾壳发脆时，零厨辣竹以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，艺也意香叶即可 。菜香将虾用料酒 ，签虾桂皮、零厨辣竹拌匀 ，艺也意葱段 、菜香花椒、签虾虾脚剪掉 ，零厨辣竹桂皮、艺也意起锅前撒上白芝麻 ，菜香待虾都煎变色，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、八角 、让虾都沾上调料味；
6 、八角 、竹签 、把腌好的虾 ，
虾须、桂皮 、装盘时 ，5 、八角 、料酒、干辣椒、香叶和虾一起炒出香味 ，白芝麻 。挑出葱段、香叶 、
原料 ：基围虾 、开中火煎 ，让其均匀受热（火不要太大 ，把虾身上的虾枪、盐、花椒、倒入葱段 、从虾尾用竹签串上；
4 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、干辣椒 、