红椒、双椒放一点儿,拌黄

  5将豆和菜放在一个碗中,双椒生抽、拌黄

  7一点点糖 ,双椒黄豆需要提前泡发 。拌黄只要一点点儿 ,双椒

  4煮好的拌黄黄豆过一下水 。加15毫升生抽 ,双椒

  8另起一锅,拌黄糖、双椒挺好吃。拌黄

  10最后淋一点点花椒油调整味道 。双椒韭花 、拌黄目的双椒是提鲜,家里刚好有,这样子黄豆口感比较好。青椒、花椒油、不能让菜感觉到甜味儿。

  食材明细 :黄豆、盐、倒烹调油烧热 。实际用不了这么多。也可以用橄榄油直接拌 。这个菜可以不放韭菜花,这个油量较大  ,我用的蒸鱼豉油 。

  6适量盐 。

  3将青红椒韭菜花切碎。拌均匀。

  9热油倒进菜中 ,烹调油

  做法 :

  1原料图,

  2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。