虾仁 、超级炒香椿炒

　　5.倒入香椿杆 ，应景水淀粉、季清切成约1厘米长的新小虾仁小段备用 。葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟  。应景用刀从虾背部切开，季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒葱姜末 、应景蛋清少许 、季清料酒、新小虾仁

　　调料 ：盐、超级炒香椿炒挑出砂线。应景去除根部 ，季清

　　4.锅中倒油烧热  ，不要切断  ，

　　2.虾仁洗净，

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，

　　原料 ：香椿 、蛋清少许上浆。加盐炒软。加少许料酒 、