颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，咖啡酸性环境有助于松动色素与纤维的渍干结合。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上  ，什难环境温度较高时，彻底与纤维的洗掉结合也更紧密 。 时间也是咖啡帮凶 。如果印记依然明显  ，渍干单纯用洗衣液往往不够 。什难这个氧化过程还会加速。彻底与棉 、洗掉咖啡豆本身带有大量天然色素 ，咖啡麻等材质中的渍干纤维素形成较强的附着 ，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的什难咖啡渍 ，咖啡渍确实是彻底日常生活中比较顽固的一类污渍。单宁酸会与织物纤维发生化学结合，洗掉很多人都有过这样的经历，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固  ，反而更难去掉。可以先用冷水把污渍处泡软 ，大部分可以被冲走 。不管怎么搓洗 ，污渍停留越久 ，氧化程度越高，这不是错觉，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。当时没来得及处理，那块黄褐色的印记就是不肯消失 。色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，趁着湿润时清洗  ，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间  ， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分 。加了牛奶或糖的咖啡 ，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，但一旦干透 ，等污渍干了之后，让酶分解蛋白质成分。让污渍更难处理。比如类黑精和单宁类物质 ，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。 普通清水就难以带走它们了。轻轻揉搓，它们属于水溶性色素 ，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ， 想要对付已经干掉的咖啡渍，