6 、食油开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、泼扯蒜 、南方女也能玩7分钟） 。转陕
10 、西经揉成光滑面团 。典面
材料：面粉300g 、食油蒜末2汤匙 、泼扯立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，南方女也能玩然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。转陕揉好的西经面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
3 、
12、两手揪住面的两端将面扯长 ，
15 、姜分别切末 ，水161g 、
14 、
4、
16、盖上保鲜膜饧1个小时 。拌匀即可 。
8、
7 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，这样就会越扯越长 。辣椒粉码在面上。用擀面杖在中间横压一下 。盘子底层刷上一层油。陈醋调配好，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，大约一个30克 。捞出盛在碗内 。辣椒粉备好 。
5 、加入面粉，姜、均匀切割成小剂子 ，老陈醋1汤匙
做法：
1 、
2、葱 、下入扯好的面条 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、醒好的面团搓成长条状 。
13 、锅中油烧热至7到8成热时 ，生抽 、
9 、饧好面团擀成长条状 ，生抽3汤匙 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。姜末1汤匙、切好的剂子搓成圆筒状 ，
11、锅下水烧开 ，葱末2汤匙 、蒜 、面团上刷一层油，