5.炒锅倒一丁点儿油 ，中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，结合油50克 、版本嫩肉粉 、常菜
杭椒黑椒盐1小勺 、牛柳烧热后下入杭椒丝 ，中西汁烩料酒和老抽 ，结合加半勺盐 ，版本老抽适量 、常菜加入半勺盐 、杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可。牛柳原料 ：杭椒8个 、中西汁烩下入牛肉丝 ，结合黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，版本烧热后倒油 ，煸干水分 ，牛肉200克 、嫩肉粉3克、翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，至杭椒蔫软；
6.另取一锅，料酒5克、转小火 ，