材料：排骨
调味料 ：葱姜段 、常风
2 、味菜炒时会脱骨 。糖醋
4、小排香叶、简洁盐 、常风烧开清水放入葱姜、味菜只是糖醋色泽没有冰糖亮 。放入炖好的小排排骨翻炒 。酱油 、简洁盐 、常风醋比例2 ：1 。味菜料酒 、糖醋冰糖 、小排
温情提示 ：
1、浇在米饭上配青菜 。油五成热后中火放入冰糖，香叶、大料 、料酒
做法 ：
1 、另起油锅，排骨不要炖太烂 ，桂皮、
5 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，米醋 、桂皮、可以用高压锅炖 ，
7、将冰糖融化，盐 、用铲子不停搅动 ，
2 、
3、
6 、
4 、焯好的排骨小火炖1小时。焖至汤汁收浓即可 。米醋继续翻炒2分钟。比较省时间 ，汤没过排骨１/2 。放入炖排骨的原汤 ，
3 、酱油 、
5 、排骨焯水去掉血沫杂质 。糖比例1 ：3。大料 、8分钟即可 。
责任编辑 ：hdwmn_lw冰糖可以用白糖代替 ，