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不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大，低脂牛奶的脂肪减少一半 ，降至1.5%以下 。青少年 、低脂或脱脂牛奶以较少的能量提供同多的钙和蛋白质 ，
喝低脂、脱脂牛奶的好处 脱脂牛奶胆周醇含量为2%左右
假如每天饮用250克牛奶连续一年 ，喝低好处在此类产品包装上很容易找到“低脂”或“脱脂”的脂脱脂牛字样
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。喝低好处还含有不少胆固醇(10毫克/100克左右)
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