14 、西式300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，经典用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、大菜的家炖牛大碗底部铺上一层洋葱，庭演起炒锅 ，绎法牛肉粉1大勺 ，法式翻炒约1分钟，红酒培根150g ，西式转小火防止糊锅底 ，经典这时牛肉会出水，大菜的家炖牛锅中原油 ，庭演第二天取出 ，绎法最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、法式洋葱1粒切大块儿；
4、红酒至表面金黄，西式撇去浮沫；
20 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、开水300ml ，待牛肉慢炖2个小时后 ，香叶适量 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、再炖30分钟；
30、下少许橄榄油 ，切成麻将大小的块儿；
3 、盐适量 ，牛肉四面微焦；
15 、撒上适量法香 、喝喝茶……）
28 、入冰箱冷藏腌制过夜 。分离出牛肉 ，化开黄油；
25 、倒入红酒 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、洋葱2颗 ，一定要耐心煎 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，直到铺完所有的牛肉 ，热锅凉油煎制牛肉 ，看看书 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、大火煮开后转小火，同时加入切碎的大蒜；
19、
10、筛入面粉 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、百里香和香叶；
5 、黄油50g，至水分靠干、转入炖锅 ，盖上保鲜膜 ，
材料 ：牛肉1000g ，沥油盛出备用；
26 、起炒锅 ，也就2 、小火慢炖2个小时；
21 、红酒700ml ，
再加入牛肉粉水；18 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。胡萝卜切滚刀块儿；
23 、这样层层铺起来 ，胡萝卜1根 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16、搅拌均匀至融化备用；
13、牛肋条肉洗净 ，3层 ，黑胡椒粉适量
做法：
1 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，盛出备用；（这时可以休息一下 ，打开锅盖 ，没过所有材料即可；
9 、去除佐料不要；
12、至洋葱熟软 ，盖上锅盖 ，面粉25g ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，杏鲍菇1颗 ，再次烧开后 ，金黄焦脆 ，混合法国香草适量 ，搅拌均匀，橄榄油适量 ，盖上锅盖 ，铺上一层牛肉；
6、沥干水分；
11 、大火烧开，百里香适量 ，盛出备用；
27 、