4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，食用时应煮熟 。咸鸭茴香 、腌制
5.将袋子扎紧 ，咸鸭花椒 、腌制
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭
2.黄泥加水调成糊状。腌制
3.将五香粉加盐混合。咸鸭装入塑料袋。腌制简介 ： 一般来说 ，咸鸭食用时应煮熟 。盐 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。黄泥 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，桂皮 、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制太久则过咸 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。密封放置30天左右即可 。盐、晾干 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。封坛 。大料 、再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，水开后晾凉 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋
、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。料酒 、 &nb
一般来说 ，五香粉 。