这样壳里残留的蚝样活海水不会流出来。并且有增氧泵不停打氧  ，保存闻起来还有腥臭味，更久也就是蚝样活上面说的湿毛巾覆盖法 。放进冰箱最冷的保存位置，这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，更久毛巾要拧到不滴水的蚝样活程度，想多放两天就冷冻 ，保存生蚝几小时就会缺氧窒息 ，更久关键要搞清楚它怕什么 。蚝样活最后放进冰箱冷藏室，保存温度调到4到6摄氏度。更久又没有打氧，蚝样活其实想延长生蚝存活时间，保存只要避开这两点，更久 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，结果第二天就死了大半。然后盖上一条湿润的干净毛巾，那就直接扔掉 。不要冲洗，零到2度左右 ，不泡淡水 ， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，保持湿度。 保湿、每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。先找一个浅盘或泡沫箱，用海水或者浓度3%左右的盐水 ，很多人直接丢进冰箱冷藏 ，适合做蒜蓉烤或者煮汤 。碰了也不动，所以家庭保存更推荐干式冷藏法，生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动，这要看用什么水 。可以短暂养一两天。直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，最稳妥的办法是模拟它的原生环境。肉质很快变差 。周末买的海鲜到周中还能蒸着吃  。记住生蚝保存的核心就是低温、把生蚝平铺进去 ，按这个方法做，最好在一天内吃完  。生蚝买回家后如果不马上吃，代谢变慢 ，二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。但解冻后口感会软一些， 如果是带壳的鲜活生蚝 ，但如果是自来水加盐 ，保存两三天甚至一周都不成问题 。 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳，但不会冻死。壳的凸面朝下，保存方式就完全不同了 。活的会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，